L’école dans une ferme « Bio » de Filot

Dans le cadre de la semaine « Bio », l’UNAB (association d’agriculteurs « Bio ») et Agricharme (Province de Liège) ont convié les élèves de l’entité de Hamoir à vivre une journée à la découverte de la ferme « Bio » de la famille Sauvage.
Cette ferme, de polyculture et élevage, élève des porcs fermiers, des vaches limousines dont le veau sera élevé pour la viande (la viande de notre assiette est celle du taureau qui actuellement n’est plus castré pour être consommé) et  des vaches « Pie Noir » pour leur lait. Le tout en « Bio ».
A travers six ateliers, les enfants sont sensibilisés au monde de l’agriculture « Bio ». Une agriculture qui traite la terre avec respect pour obtenir des produits qui nous respectent.
Atelier lait : faire du beurre, battre la crème pour obtenir de la chantilly…
Atelier pain, pizza : moudre les céréales, faire de la pâte à pain et déguster une pizza
Atelier histoires : mettre les animaux de la ferme au centre d’histoires sur l’amitié, la jalousie,..la vie
Atelier nature : à l’aide de boîtes avec loupe, découvrir le monde des insectes et leur utilité dans la pollinisation des fleurs et l’élimination des déchets de la nature
Atelier animaux de la ferme : voir de tout près et toucher veau, vache, cochon, mouton…
Atelier dessin : l’enfant dessine les animaux de la ferme
Mot d’enfant devant deux vaches : que produit cette vache ? du lait. Et celle-là ? du fromage !











































Photos et article Consuelo Montejo